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瓦利亚:原来的大豆的营养价值那么高

  黄豆是我们生活中常常吃,常接触的食物。很多人爱吃豆腐,爱喝豆浆,因为它很有营养,又不会容易发胖。那么你知道常吃黄豆具体有哪些方面的作用和功效吗?黄豆的营养是什么?吃黄豆有哪些禁忌。小编还推荐了大豆冰淇淋,我们一起来看一下吧。

  黄豆的作用与功效

  1、降低血脂

  黄豆中含有植物固醇,植物固醇能有效的降低血液中的胆固醇,植物固醇进入肠道后,和胆固醇相互竞争,从而会减少了胆固醇的吸收。而且,植物固醇在降低血液中“坏胆固醇”的同时,还不会影响血液里面“好胆固醇”。

  2、防止血管硬化

  黄豆可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

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  3、降糖、降脂

  黄豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。

  4、美白护肤

  根据日本的研究人员发现,黄豆的营养中所含有的亚油酸有着能阻止皮肤中黑色素合成的功效。黄豆还能有效的改善皮肤的衰老,延缓更年期综合征。

  5、预防老年痴呆

  在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。

  6、预防癌症

  黄豆还有预防癌症的功效。黄豆对不同的癌症都有着一定的抑制的效果,特别突出的是,黄豆对于乳腺癌的抑制效果是最好最明显的。

  瓦利亚大豆冰淇淋经科学方法脱腥,合理配方研究形成的一种以大豆蛋白和植物油为主要成分的冰淇淋、冰棍生产方法。产品色正味美,突出的特点是没有豆腥味。由于加工中钝化了大豆胰蛋白酶抑制剂,食后无肠胃气胀现象和不良反应。是老人和孩子都可以吃的健康食品。相信可以在人们提供解馋契机的同时,也保证人们的健康。


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